杭州市文澜幼儿园食堂油烟机清洗制度

为保障食堂工作卫生、安全的开展，对食堂油烟机进行有效的清洁保养，特制定以下油烟机清洗维护制度：

1.首先切断吸油烟机的电源，以确保人身安全。

　　2.吸油烟机的外壳表面按说明书规定的一周进行清洗一次，采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗，再用干的软布擦干。由于油烟进入器具内部以前已经过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，

　　内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形,油污容易进入器具电气连接部位,影响其安全性能，降低吸油烟机的使用寿命。故根据使用需要每学期请专业工作人员予以内部检查和维护。

 

 

         

 杭州市文澜幼儿园

 

             2014年9月